POKE BOWL UND REAL FOOD
Die neuen Trends in Sachen gesunde Ernährung heißen Real Food und Poke Bowls. Hast du sie noch nicht probiert? Worauf wartest du noch?
Gesunde Ernährung und Real Food gewinnen immer mehr Anhänger. Es handelt sich um einen neuen Trend, der verarbeitete Lebensmittel aus der Ernährung verbannen und sie auf natürliche, additivefreie Lebensmittel stützen will. Aus diesem Grund findest du immer mehr Restaurants und Lokale, die ihren Kunden diese Art von Gerichten mit verschiedenen Zubereitungen wie den Poke Bowls anbieten. Wenn du sie noch nicht kennst, wirst du sie lieben.
Was sind Poke Bowls?
Es handelt sich um ein Gericht der hawaiianischen Küche. Da es gesund und einfach zuzubereiten ist, gewinnt es immer mehr Anhänger. Es ist Fast Food, ja, aber sehr gesund. Es ist ideal für Menschen, die nicht viel Zeit haben oder nicht gerne kochen und sich für Fertiggerichte entscheiden. Dieses Gericht stellt eine gute Alternative zu solchen Mahlzeiten dar, deren Zutaten nicht gesund sind.
Das Konzept ist einfach: Dieses Gericht wird in einer Schüssel serviert, deren Hauptzutat marinierter roher Fisch ist und deren Basis Reis oder Quinoa bildet. Außerdem kann es mit frischen Zutaten wie Avocado, Gurke oder Meeresalgen ergänzt werden. Man könnte sagen, es ist eine Art Sushi, aber mit einer einfacheren Zubereitung und in einer Schüssel serviert.
Der Hype um diese Art von Gerichten entstand in den USA, als es vom ehemaligen Präsidenten Barack Obama populär gemacht wurde, der offen seine Liebe zu diesem Gericht der hawaiianischen Küche erklärte. Seitdem sind soziale Netzwerke wie Instagram oder Pinterest voller Fotos dieses farbenfrohen und gesunden Gerichts.
Die Möglichkeiten, die es bietet, sind fast unbegrenzt, und du kannst deine eigenen Kombinationen nach deinem Geschmack und deinen Vorlieben zusammenstellen. Ein Gericht dieser Art liefert dir gesunde Vitamine und Mineralstoffe bei wenigen Kalorien, damit du eine gesunde Ernährung einhalten kannst.
Was ist Real Food?
Es ist ein neuer Trend für gesunde Ernährung, der vor allem in den sozialen Medien großen Anklang findet. Jeden Tag schließen sich mehr Menschen dieser gesunden Ernährungsweise an, um ein viel gesünderes Leben zu führen, da sie beginnen, ein Bewusstsein dafür zu entwickeln, was sie wirklich essen.
Real food basiert auf einer Ernährung, bei der ultraverarbeitete Lebensmittel nicht erlaubt sind, also solche, die bereits verarbeitet sind und Zusatzstoffe enthalten, die der Gesundheit schaden. Diese Lebensmittel füllen die Regale der Supermärkte und bilden die Grundlage für Fertiggerichte und Fast Food.
Zu den Zusatzstoffen, die in ultraverarbeiteten Lebensmitteln im Übermaß enthalten sind, gehören Zucker, Salz und Fette. Diese Stoffe sind die Ursache vieler Krankheiten und führen jährlich zu zahlreichen vorzeitigen Todesfällen. Leider sind diese Produkte in unserer Ernährung häufiger vertreten, als wir denken; es wird geschätzt, dass bis zu 70 Prozent der von Spaniern konsumierten Lebensmittel nicht gesund sind.
Aber keine Sorge, es gibt eine Lösung. Du kannst eine Real food-Ernährung folgen und sehen, wie sich deine Ernährung Tag für Tag verbessert. Wenn du dich in diese Welt einführen möchtest, gibt es auf Instagram Accounts wie Carlos Ríos (@carlosriosq) oder Coach Nutricional (@elcoachnutricional), die dir helfen, die richtigen Produkte und gesunde Rezepte auszuwählen, damit du dein eigenes Essen zubereiten kannst. Beim Einkaufen im Supermarkt solltest du darauf achten und lernen, die Etiketten aller Lebensmittel zu lesen, um alle zu vermeiden, die Zucker enthalten, wo sie nicht hingehören, oder Zutaten, die du nicht erkennst. Du wirst überrascht sein, wie viele dieser Stoffe du täglich unbewusst konsumierst.
All das kombiniert mit einer guten Portion körperlicher Bewegung kann dir erheblich dabei helfen, deine Gesundheit zu verbessern. Starte jetzt ein gesundes Leben!
