Explicamos-te por que é que acontece o que acontece
De certeza que nos últimos dias te passaram desafios virais para fazer em casa; mas de certeza que já fizeste todos e não te restam muitos mais experimentos para provar. Acreditamos que te podemos surpreender com um que ainda não conhecias.
Quantas histórias conheces sobre a Coca Cola? Algumas dessas informações serão falsos mitos, mas outras são tão verdadeiras como “2+2=4”. Para exemplo, o experimento do leite e da Coca Cola que mostramos aqui.
Neste vídeo vais verificar que se misturares leite e Coca Cola, o líquido gaseificado começa a perder a intensidade da sua cor castanha como por magia.
Por que é que a Coca Cola parece transformar-se em água?
Embora pareça um truque ou um mistério digno do Nave do Mistério, a verdade é que tem uma explicação científica perfeitamente lógica. A resposta está no ácido fólico que o leite possui e que reage ao contacto com os ácidos da Coca Cola. Esta reação química chama-se precipitação e gera uma divisão nas substâncias criando uma massa densa que se deposita no fundo da garrafa. Isto não é mais do que leite estragado com os ácidos do refrigerante.
Outra curiosidade é que a velocidade da reação é maior a temperaturas mais elevadas, pelo que é lógico que com o leite quente esta reação de precipitação seja muito mais rápida. Por isso, arrastará muito menos corante e a Coca Cola ficará mais escura.
